2013. július 23., kedd

Fűszeres tarja színes zöldségkörettel




A könnyen elkészíthető ételeket előnyben részesítem. Te is? Akkor ez a te recepted, még a konyhában sem kell jártasnak lenned hozzá, hiszen az összeválogatott hozzávalókat beteszed a tepsibe sülni és az ízek maguktól összeérnek. Ugye, hogy finom ételt készíteni nem is nehéz? Kezdők kalandra fel! A rutinosak pedig nyugodtan dőljenek hátra, mert a színes ízkavalkád mindenkit levesz a lábáról.

Hozzávalók:
1 kg szeletelt tarja
1/2 kg újkrumpli
3 közepes fej cékla
1 nagyobb méretű édesburgonya
4-5 db kisebb újhagyma
2-3 fej fokhagyma
1  db cukkini
grillfűszer

Elkészítés:

Hús:
Kiolajozott tepsiben a grillfűszerrel megszórt húsokat egymás mellé fektetjük és megszórjuk a felszeletelt fokhagymával. Alufólia alatt 50 percig sütjük, majd 15 percig pirítjuk.


Köret:


Zöldségeket megmossuk megpucoljuk és nagyjából egyforma méretű cikkekre vágjuk. Grillfűszerrel megszórjuk a tepsibe helyezett zöldségeket és előmelegített sütőben fóliával lefedve 20 percig sütjük, majd 10 percig pirítjuk.


Melegen tálaljuk és igen mutatós fatálon felszolgálva. A cékla és az édesburgonya  édeskés ízét egy kis friss citrom levével ellensúlyozhatjuk.


Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése