Ajándék, akkor bonbon

"Ha megkérdezték tőle, hogy milyen csokoládét szeret a legjobban, habozás nélkül fújta: a kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét, a csöves csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tejcsokoládét, a likőrös csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét, és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon.”

(Gombóc Artúr)

Ki ne szeretné a csokoládét? Remek ajándékozási ötlet főleg, ha saját magunk készítjük. Gondoltam nemcsak receptet, hanem egy kis csomagolási ötletet is megosztok veletek. Bolti bonbonos dobozt bátran használjuk és csomagoljuk be általunk választott csomagoló papírral.

Bármelyik szupermarketben lehet kapni praliné papír formát 100 db vagy 200 db van egy csomagban,  ezzel kicsit feldobhatjuk a különleges bonbonok ajándékozását. Többféle bonbont tettem egy dobozba, hogy legyen választási lehetősége a nassolónak.

Barna sütőpapírt használtam a doboz kibéleléséhez, hogy ne keveredjenek és ne törtjenek össze a bonbonok. Az ízesítést ráírhatjuk a dobozra vagy egyszerűbb formáját választva cédulákat is használhatunk.

Végezetül egy masnival feldobhatjuk vagy esetleg egy szalaggal átköthetjük az ajándékot.

Ajándékba bonbon? Igen, az enyém már ma gazdára talált, mert adni jó.

Ajándék, akkor bonbon

"Ha megkérdezték tőle, hogy milyen csokoládét szeret a legjobban, habozás nélkül fújta: a kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét, a csöves csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tejcsokoládét, a likőrös csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét, és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon.”

(Gombóc Artúr)

Ki ne szeretné a csokoládét? Remek ajándékozási ötlet főleg, ha saját magunk készítjük. Gondoltam nemcsak receptet, hanem egy kis csomagolási ötletet is megosztok veletek. Bolti bonbonos dobozt bátran használjuk és csomagoljuk be általunk választott csomagoló papírral.

Bármelyik szupermarketben lehet kapni praliné papír formát 100 db vagy 200 db van egy csomagban,  ezzel kicsit feldobhatjuk a különleges bonbonok ajándékozását. Többféle bonbont tettem egy dobozba, hogy legyen választási lehetősége a nassolónak.

Barna sütőpapírt használtam a doboz kibéleléséhez, hogy ne keveredjenek és ne törtjenek össze a bonbonok. Az ízesítést ráírhatjuk a dobozra vagy egyszerűbb formáját választva cédulákat is használhatunk.

Végezetül egy masnival feldobhatjuk vagy esetleg egy szalaggal átköthetjük az ajándékot.

Ajándékba bonbon? Igen, az enyém már ma gazdára talált, mert adni jó.

Halloween töklámpás készítése

Halloween éjszakáját sokan amerikai ünnepnek tekintik, ám ennek a különleges alkalomnak a gyökerei régmúlt kelta korokra nyúlnak vissza. Elsősorban az angolszász országokban népszerű, de mára már az egész világon elterjedt - így nálunk is. Nekem az a tipikus amerikai filmjelenet jut az eszembe, amikor rémísztő jelmezekbe öltözött gyerekek becsöngetnek házak ajtaján és csokit gyűjtögetnek, valamint a  titokzatos horror filmek és természetesen az elmaradhatatlan vigyorgó töklámpás.  Jópofa dolog közösen töklámpásokat készíteni, szerintem  ti se hagyjátok ki!

                                       Elkészítési idő: 15 perc

Tavalyi rémség:)

Hozzávalók:

1db nagy sütőtök
teamécses
ceruza
kés

1. Esőként vízszintesen levágjuk a tök tetejét.

2. Kiszedjük kézzel vagy egy evőkanál segítségével a magvakat.

3. Megrajzoljuk a tök arcát, szemet, szájat vagy  esetleg az arca oldalára sebhelyet és kivágjuk. Rajtunk múlik mennyire vagyunk kreatívak.

4. Jöhet a móka a sötétben!

Idén a szája Maszkéra hasonlít:)

Halloween töklámpás készítése

Halloween éjszakáját sokan amerikai ünnepnek tekintik, ám ennek a különleges alkalomnak a gyökerei régmúlt kelta korokra nyúlnak vissza. Elsősorban az angolszász országokban népszerű, de mára már az egész világon elterjedt - így nálunk is. Nekem az a tipikus amerikai filmjelenet jut az eszembe, amikor rémísztő jelmezekbe öltözött gyerekek becsöngetnek házak ajtaján és csokit gyűjtögetnek, valamint a  titokzatos horror filmek és természetesen az elmaradhatatlan vigyorgó töklámpás.  Jópofa dolog közösen töklámpásokat készíteni, szerintem  ti se hagyjátok ki!

                                       Elkészítési idő: 15 perc

Tavalyi rémség:)

Hozzávalók:

1db nagy sütőtök
teamécses
ceruza
kés

1. Esőként vízszintesen levágjuk a tök tetejét.

2. Kiszedjük kézzel vagy egy evőkanál segítségével a magvakat.

3. Megrajzoljuk a tök arcát, szemet, szájat vagy  esetleg az arca oldalára sebhelyet és kivágjuk. Rajtunk múlik mennyire vagyunk kreatívak.

4. Jöhet a móka a sötétben!

Idén a szája Maszkéra hasonlít:)

Dísztök dekoráció

Sajnos az idén nem termett dísztök a kertünkben, de a piacon találtam. A különböző színű és alakú dísztököket válogatván az jutott az eszembe, hogy milyen szépek és ezeket is lehetne díszíteni. De  mivel? A napsütésben az ötlet spontán jött és az eredménye őszi faleveles dekoráció lett. 

Hozzávalók:

kis méretű dísztökökszínes falavelekragasztó

A frissen szedett faleveket technokollal ragasszuk fel a tökök oldalára és hagyjuk megszáradni. 

Érdemes élénk színű leveleket használni, ami jól mutat a narancssárga színen.

Dísztök dekoráció

Sajnos az idén nem termett dísztök a kertünkben, de a piacon találtam. A különböző színű és alakú dísztököket válogatván az jutott az eszembe, hogy milyen szépek és ezeket is lehetne díszíteni. De  mivel? A napsütésben az ötlet spontán jött és az eredménye őszi faleveles dekoráció lett. 

Hozzávalók:

kis méretű dísztökökszínes falavelekragasztó

A frissen szedett faleveket technokollal ragasszuk fel a tökök oldalára és hagyjuk megszáradni. 

Érdemes élénk színű leveleket használni, ami jól mutat a narancssárga színen.

Házi lecsó télire

Szeretem a házi készítésű dolgokat, akár ha lekvárról, befőttről, sóba eltett vadzellerről, csalamádéról vagy éppen lecsóról van szó. Jó érzés úgy leemelni a polcról, hogy tudjuk mi van benne, hiszen mi készítettük. Régebben mindig örültem, amikor ajándékba kaptam egy-egy ilyen finom üveg csemegét, ma még jobb, mert én is ajándékozom szűk családi és baráti körben. Ne feledjétek mindig jól jön az üvegbe zárt nyár íze, ezért aki érez magában kedvet hozzá, használja ki az őszi hétvégéket és tegyen el télire egy kis lecsót. Jó főzőcskézést!

Hozzávalók:

1 kg paradicsom

1 kg paprika

4 nagy fej vöröshagyma

olaj, só, bors

1 e.k. cukor

nátrium-benzoát

Elkészítés:

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk és felhevített olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a megmosott és felszeletelt paprikát.  Ilyenkor maximum fél dl vizet adhatunk hozzá, fedővel lefedve félig puhára főzzük, majd hozzáadjuk az apróra darabolt paradicsomot és egy csipetnyi sót, borsot valamint egy evőkanálnyi cukrot. Közben amíg a lecsó fő elmossuk az üvegeket. A puhára főzött lecsót üvegekbe öntjük mindegyik tetejére egy késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk, majd a végül egy-egy evőkanál olajat és tetővel lezárjuk.

Tipp: A receptben megadott mennyiséget természetesen felszorozhatjuk, ha nagyobb adagot készítünk.

Házi lecsó télire

Szeretem a házi készítésű dolgokat, akár ha lekvárról, befőttről, sóba eltett vadzellerről, csalamádéról vagy éppen lecsóról van szó. Jó érzés úgy leemelni a polcról, hogy tudjuk mi van benne, hiszen mi készítettük. Régebben mindig örültem, amikor ajándékba kaptam egy-egy ilyen finom üveg csemegét, ma még jobb, mert én is ajándékozom szűk családi és baráti körben. Ne feledjétek mindig jól jön az üvegbe zárt nyár íze, ezért aki érez magában kedvet hozzá, használja ki az őszi hétvégéket és tegyen el télire egy kis lecsót. Jó főzőcskézést!

Hozzávalók:

1 kg paradicsom

1 kg paprika

4 nagy fej vöröshagyma

olaj, só, bors

1 e.k. cukor

nátrium-benzoát

Elkészítés:

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk és felhevített olajon üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a megmosott és felszeletelt paprikát.  Ilyenkor maximum fél dl vizet adhatunk hozzá, fedővel lefedve félig puhára főzzük, majd hozzáadjuk az apróra darabolt paradicsomot és egy csipetnyi sót, borsot valamint egy evőkanálnyi cukrot. Közben amíg a lecsó fő elmossuk az üvegeket. A puhára főzött lecsót üvegekbe öntjük mindegyik tetejére egy késhegynyi nátrium-benzoátot teszünk, majd a végül egy-egy evőkanál olajat és tetővel lezárjuk.

Tipp: A receptben megadott mennyiséget természetesen felszorozhatjuk, ha nagyobb adagot készítünk.

EZ+AZ Gasztro: Fakanál dekoráció

" A kreativitás azt jelenti, hogy szabad hibáznunk. 

A művészet azt jelenti, hogy tudjuk, melyik hibát kövessük el újra."

/Scott Adams/

Néha ti is érzitek, hogy olyan jó lenne valamilyen szépet alkotni? Igen? Mert én is érzem, az jutott az eszembe miért is ne dobhatnám fel a fakanál gyűjteményemet? Sokkal jobban mutatna színesben a fakanál garnitúra.  Egy kis kreativitás, sohasem árt és mosolygósak leszünk tőle, arcunk kisimul és végén elégedetten hátra dőlve mustrálhatjuk a végeredményt.

Hozzávalók:

tetszés szerinti fakanalak

színes akril festék

2 db ecset

egy szabad 1/2 óra

korlátlan fantázia

Tipp: Még jobb, ha bevonunk valakit magunk mellé a festegetésbe például a gyereket, barátnőt, sőt akár a pasikat is, mert remek ötleteik lehetnek / Mercedes jeles, fradis fakanál és  a többit bízzuk a fantáziájukra/.

EZ+AZ Gasztro: Fakanál dekoráció

" A kreativitás azt jelenti, hogy szabad hibáznunk. 

A művészet azt jelenti, hogy tudjuk, melyik hibát kövessük el újra."

/Scott Adams/

Néha ti is érzitek, hogy olyan jó lenne valamilyen szépet alkotni? Igen? Mert én is érzem, az jutott az eszembe miért is ne dobhatnám fel a fakanál gyűjteményemet? Sokkal jobban mutatna színesben a fakanál garnitúra.  Egy kis kreativitás, sohasem árt és mosolygósak leszünk tőle, arcunk kisimul és végén elégedetten hátra dőlve mustrálhatjuk a végeredményt.

Hozzávalók:

tetszés szerinti fakanalak

színes akril festék

2 db ecset

egy szabad 1/2 óra

korlátlan fantázia

Tipp: Még jobb, ha bevonunk valakit magunk mellé a festegetésbe például a gyereket, barátnőt, sőt akár a pasikat is, mert remek ötleteik lehetnek / Mercedes jeles, fradis fakanál és  a többit bízzuk a fantáziájukra/.

Szilva-barack vegyes dzsem, azaz üvegbe zárt ízek

Hallottál már az öröm főzésről? Nem? Akkor elárulom a titkot, nálunk a családban, azt jelenti, hogy az ajándékba kapott alapanyagokból készítünk ételt. Öröm főzés, mert gondolt ránk valaki és hozott nekünk például frissen szedett zöldborsót, zöldbabot vagy tököt, mert volt felesleg a kertjében, vagy pár cső édes kukoricát egyszerűen azért, mert gondolt ránk. Jelen esetben szilva és barack érkezett Pestre hozzám, méghozzá igazi madárlátta, mert 150 km-rel arrébb termett és ajándékba szedték nekem. Mi lett belőle? Nagyon megörültem neki, kapva kaptam az alkalmon és dzsemet főztem. Ki ne szeretné a házi lekvárt vagy dzsemet? Nekem mindig a gondos kezek jutnak az eszembe, aki veszik a fáradságot és szívüket lelküket beletéve a gyümölcsből édes dzsemet főznek. Szilvához passzol őszibarack, egy kis fahéjjal megbolondítva igencsak finom íz a végeredmény. Milyen jó lesz télen egy vajas kenyér tetejére vagy süteménybe, mert nagy kincs az üvegbe zárt nyár íze.

Hozzávalók: 
1 kg ringló szilva
1 kg őszibarack
2 tasak dzsemfix extra /Dr. Oetker/
 60 dkg kristálycukor 1 tk. fahéj

 Tipp: Nagyobb mennyiséget is csinálhatunk az összetevőkből arányosan többet teszünk bele. Szilva kapcsán egy a fontos, hogy magvaválót válasszunk.

Elkészítés:

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk. Egy fazékba tesszük és a beleöntjük a cukrot, majd közepes lángon lángon, kevergetés mellett puhára főzzük. Ügyelünk arra, nehogy leégjen egy fél deci vizet esetleg adhatunk hozzá. Ha a gyümölcs felforrt, akkor botmixerrel összeturmixoljuk, aztán visszatesszük a tűzhelyre belekeverjük a dzsemfixet felforraljuk és 5 percig forralva főzzük. Kikészített befőttes üvegekbe öntjük, a tetejét rögtön rácsavarhatjuk. Az üvegeket egy pléddel letakarjuk, hogy száraz dunsztban hűljön ki.

Szilva-barack vegyes dzsem, azaz üvegbe zárt ízek

Hallottál már az öröm főzésről? Nem? Akkor elárulom a titkot, nálunk a családban, azt jelenti, hogy az ajándékba kapott alapanyagokból készítünk ételt. Öröm főzés, mert gondolt ránk valaki és hozott nekünk például frissen szedett zöldborsót, zöldbabot vagy tököt, mert volt felesleg a kertjében, vagy pár cső édes kukoricát egyszerűen azért, mert gondolt ránk. Jelen esetben szilva és barack érkezett Pestre hozzám, méghozzá igazi madárlátta, mert 150 km-rel arrébb termett és ajándékba szedték nekem. Mi lett belőle? Nagyon megörültem neki, kapva kaptam az alkalmon és dzsemet főztem. Ki ne szeretné a házi lekvárt vagy dzsemet? Nekem mindig a gondos kezek jutnak az eszembe, aki veszik a fáradságot és szívüket lelküket beletéve a gyümölcsből édes dzsemet főznek. Szilvához passzol őszibarack, egy kis fahéjjal megbolondítva igencsak finom íz a végeredmény. Milyen jó lesz télen egy vajas kenyér tetejére vagy süteménybe, mert nagy kincs az üvegbe zárt nyár íze.

Hozzávalók: 
1 kg ringló szilva
1 kg őszibarack
2 tasak dzsemfix extra /Dr. Oetker/
 60 dkg kristálycukor 1 tk. fahéj

 Tipp: Nagyobb mennyiséget is csinálhatunk az összetevőkből arányosan többet teszünk bele. Szilva kapcsán egy a fontos, hogy magvaválót válasszunk.

Elkészítés:

A gyümölcsöket alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk. Egy fazékba tesszük és a beleöntjük a cukrot, majd közepes lángon lángon, kevergetés mellett puhára főzzük. Ügyelünk arra, nehogy leégjen egy fél deci vizet esetleg adhatunk hozzá. Ha a gyümölcs felforrt, akkor botmixerrel összeturmixoljuk, aztán visszatesszük a tűzhelyre belekeverjük a dzsemfixet felforraljuk és 5 percig forralva főzzük. Kikészített befőttes üvegekbe öntjük, a tetejét rögtön rácsavarhatjuk. Az üvegeket egy pléddel letakarjuk, hogy száraz dunsztban hűljön ki.

Gelato Rosa, azaz dolce vita

Remek hétvégi program, egy kis olasz fagyizás. A cukrászdában bőség zavara és nagy táblán krétával előtte hirdetik, hogy  van olyan  olasz fagyi, ami glutén-, laktóz és  cukormentes. Mi a különleges a Gelato Rosában? Látványra rögtön megfogja az embert, hogy rézpálcával rózsa alakúra kenik a fagyit. Milyenek az ízek? Nos, isteniek. Régebben járok ide, így mindenkinek ajánlom az különleges ízű: epres bodzát, a mentát, a levendulás fehércsokit, a japán szilvát, chilis csokit vagy az oreot. Természetesen a hagyományos ízvilágból is akad választék. Tegnap megláttam, hogy macaron is kapható, nem bírtam ellenállni és megkóstoltam a barackos marcipános, a borsos csokis és a kókuszos töltelékű rikító korongocskákat. Ne feledjük, hogy élni tudni kell!

Macaron színkavalkád