Csokis-meggyes muffin

Az egyik  barátnőm isteni muffin receptje következik, mindig ott alvós bulikba, közös nyaralásra, kirándulásra süti nekünk és persze mi nem tudunk betelni vele. Elárulta nekem a tökéletes csokis-meggyes muffin titkát, úgy gondoltam megosztom veletek, hogy ti se maradjatok ki a jóból.

Köszi Ildi a receptet!                                                               Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:
15 dkg liszt Mantler liszt
/aki nem lisztérzékeny normál liszt/
10 dkg étcsoki
10 dkg margarin
10 dkg meggy lekvár
2 tojás
15 dkg cukor
3 ek. meggylé
1 tk. sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
kb. fél üveg kimagozott meggybefőtt

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habverő segítségével habosra keverem. A vajat mikróban megolvasztom, hogy folyékony legyen (de ne meleg) és belekeverem a tojásba. Majd belekeverem a meggylét, a meggy lekvárt és a sütőporral elkevert lisztet. 

Csomómentesre keverem a masszát és  beleteszem a meggyet és az apró kockákra vágott csokit. Szilikonos muffin formába kanalazom és 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütöm. Tálaláskor porcukrot szórhatunk rá vagy csokoládéval díszíthetjük.

Csokis-meggyes muffin

Az egyik  barátnőm isteni muffin receptje következik, mindig ott alvós bulikba, közös nyaralásra, kirándulásra süti nekünk és persze mi nem tudunk betelni vele. Elárulta nekem a tökéletes csokis-meggyes muffin titkát, úgy gondoltam megosztom veletek, hogy ti se maradjatok ki a jóból.

Köszi Ildi a receptet!                                                               Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:
15 dkg liszt Mantler liszt
/aki nem lisztérzékeny normál liszt/
10 dkg étcsoki
10 dkg margarin
10 dkg meggy lekvár
2 tojás
15 dkg cukor
3 ek. meggylé
1 tk. sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
kb. fél üveg kimagozott meggybefőtt

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habverő segítségével habosra keverem. A vajat mikróban megolvasztom, hogy folyékony legyen (de ne meleg) és belekeverem a tojásba. Majd belekeverem a meggylét, a meggy lekvárt és a sütőporral elkevert lisztet. 

Csomómentesre keverem a masszát és  beleteszem a meggyet és az apró kockákra vágott csokit. Szilikonos muffin formába kanalazom és 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütöm. Tálaláskor porcukrot szórhatunk rá vagy csokoládéval díszíthetjük.

Dupla csokis - meggyes mini sütik

Továbbra is ajánlom a különleges szilikon formákat, mert pofon egyszerű a használatuk. Milyen a végeredmény? A kép önmagáért beszél, az íze is isteni. Fontos, hogy kakaós alapú a tésztát öntsünk bele, mert úgy jól kiadja a forma mintáit. Kakaós tészta az alap, ezt spékeltem meg fehér csokival és meggyel.

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:

3 dl liszt
1,5 dl cukor
0,75 dl olaj
2 dl tej
2 db tojás
½ csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1tábla fehér csoki
5-6 evőkanál magozott meggy
2 ek. Holland kakaó
szilikonos tortaforma

Elkészítés:

Egy tálba beleöntjük a mérő edénnyel kimért száraz alapanyagokat és összekeverjük. Majd beletesszük a tojásokat és lassú kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat. A tésztát csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az apróra vágott fehér csoki és a meggy darabokat. Az elkevert kész masszát beleöntjük a szilikonos tortaformába. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Hogyan győződhetünk meg róla, hogy a mini figurák megsültek? Egy fogpiszkálót a közepébe szúrunk és hogyha már nem marad tészta rajta, amikor kiemeljük kész is a finom tünemény.

Tálalás:

Tálaláskor kreativitásunkat bevetve a figurákra mintákat rajzolunk a színes cukormázzal. Bármelyik szupermarketben kapható a cukormázas dekortoll. Érdemes a családban lévő gyerekeket bevonni, hiszen kellemes közös időtöltés a 
dekoráció készítése.

Dupla csokis - meggyes mini sütik

Továbbra is ajánlom a különleges szilikon formákat, mert pofon egyszerű a használatuk. Milyen a végeredmény? A kép önmagáért beszél, az íze is isteni. Fontos, hogy kakaós alapú a tésztát öntsünk bele, mert úgy jól kiadja a forma mintáit. Kakaós tészta az alap, ezt spékeltem meg fehér csokival és meggyel.

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók:

3 dl liszt
1,5 dl cukor
0,75 dl olaj
2 dl tej
2 db tojás
½ csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1tábla fehér csoki
5-6 evőkanál magozott meggy
2 ek. Holland kakaó
szilikonos tortaforma

Elkészítés:

Egy tálba beleöntjük a mérő edénnyel kimért száraz alapanyagokat és összekeverjük. Majd beletesszük a tojásokat és lassú kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat. A tésztát csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az apróra vágott fehér csoki és a meggy darabokat. Az elkevert kész masszát beleöntjük a szilikonos tortaformába. Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük. Hogyan győződhetünk meg róla, hogy a mini figurák megsültek? Egy fogpiszkálót a közepébe szúrunk és hogyha már nem marad tészta rajta, amikor kiemeljük kész is a finom tünemény.

Tálalás:

Tálaláskor kreativitásunkat bevetve a figurákra mintákat rajzolunk a színes cukormázzal. Bármelyik szupermarketben kapható a cukormázas dekortoll. Érdemes a családban lévő gyerekeket bevonni, hiszen kellemes közös időtöltés a 
dekoráció készítése.