Hóváró muffin

Szeretem, amikor karácsonykor a hó beborít mindent. A fehér táj megkoronázza az ünnep varázsát, olyan mintha a hófehér porcukrot szórnának az égből. Remélem  idén is megrázza Holle anyó a dunyháját és lehet majd angyalkát csinálni a hóban. Ezen a kijelentésen mosolyoghat az ember, de mindig jó egy kicsit gyereknek maradni. A hóváró muffin receptje a céges karácsonyi party másnapján született és az unokatesóimat leptem meg vele. Elcsodálkoztam azon, hogy fáradtan, honnan maradt energiám sütit sütni. A gyerekek öröme minden pénzt megért, hiába vannak dolgok, amik megfizethetetlenek és ez pont ilyen pillanat volt.

Hozzávalók:

3 dl liszt 

/ vagy gluténmentes liszt

1,5 dl cukor

0,75 dl olaj

2 dl tej

2 db tojás

½ csomag sütőpor / Haas sütőpor gluténmentes

1 csomag vaníliás cukor

1/2 tábla étcsokoládé

1/2 alma

egy csipnyi fahéj

1 narancs reszelt héja

Elkészítés:

Egy tálba beleöntjük a mérő edénnyel kimért száraz alapanyagokat és összekeverjük. Majd bele tesszük a tojásokat és lassú kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat.

A tésztát csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az apróra vágott csoki darabokat, az almát és narancs héját bele reszeljük és jöhet egy csipetnyi fahéj bele.

Az elkevert kész masszát evőkanállal egységesen elosztva a muffin formákba töltjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Hogyan győződhetünk meg róla, hogy a muffinunk megsült? Egy fogpiszkálót az egyik közepébe szúrunk és hogyha már nem marad tészta rajta, amikor kiemeljük kész is a finom kis édes tünemény. Tálaláskor leheletnyi porcukorral szórjuk meg.

Tipp: Bármelyik szupermarketben lehet kapni figurás papír muffin formát vicces kis zászlócskákkal, ezekkel fel lehet dobni a tálalást.

Hóváró muffin

Szeretem, amikor karácsonykor a hó beborít mindent. A fehér táj megkoronázza az ünnep varázsát, olyan mintha a hófehér porcukrot szórnának az égből. Remélem  idén is megrázza Holle anyó a dunyháját és lehet majd angyalkát csinálni a hóban. Ezen a kijelentésen mosolyoghat az ember, de mindig jó egy kicsit gyereknek maradni. A hóváró muffin receptje a céges karácsonyi party másnapján született és az unokatesóimat leptem meg vele. Elcsodálkoztam azon, hogy fáradtan, honnan maradt energiám sütit sütni. A gyerekek öröme minden pénzt megért, hiába vannak dolgok, amik megfizethetetlenek és ez pont ilyen pillanat volt.

Hozzávalók:

3 dl liszt 

/ vagy gluténmentes liszt

1,5 dl cukor

0,75 dl olaj

2 dl tej

2 db tojás

½ csomag sütőpor / Haas sütőpor gluténmentes

1 csomag vaníliás cukor

1/2 tábla étcsokoládé

1/2 alma

egy csipnyi fahéj

1 narancs reszelt héja

Elkészítés:

Egy tálba beleöntjük a mérő edénnyel kimért száraz alapanyagokat és összekeverjük. Majd bele tesszük a tojásokat és lassú kevergetés mellett hozzáadjuk a tejet, az olajat.

A tésztát csomómentesre keverjük és hozzáadjuk az apróra vágott csoki darabokat, az almát és narancs héját bele reszeljük és jöhet egy csipetnyi fahéj bele.

Az elkevert kész masszát evőkanállal egységesen elosztva a muffin formákba töltjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük. Hogyan győződhetünk meg róla, hogy a muffinunk megsült? Egy fogpiszkálót az egyik közepébe szúrunk és hogyha már nem marad tészta rajta, amikor kiemeljük kész is a finom kis édes tünemény. Tálaláskor leheletnyi porcukorral szórjuk meg.

Tipp: Bármelyik szupermarketben lehet kapni figurás papír muffin formát vicces kis zászlócskákkal, ezekkel fel lehet dobni a tálalást.

Fahéjas narancsos keksz

Könnyedén elkészíthető fahéjas narancsos keksszel már most készülhetünk a karácsonyra. A készülődés közepette jó érzés előre bele kóstolni az ünnep ízébe. Elkészítése gyors és egyszerű, mindössze fél óra alatt kész is van.

Hozzávalók:

10 dkg rizsliszt

15 dkg mantler liszt

/vagy 25 dkg liszt, ha nem vagyunk gluténérzékenyek/

3 tk fahéj

4-5 dkg holland kakaópor

1 tk.sütőpor

12 dkg margarin

7 dkg kristálycukor

1 cs.vaníliás cukor

1 tojássárgája

1 narancs héja

A liszteket, a kakaóport, fahéjat, sütőport összekeverjük és bele reszeljük a megmosott narancs héját. 

Hozzáadjuk a cukrot, majd a vaníliás cukrot, a tojássárgáját  és szobahőmérsékletű margarint eldolgozzuk benne. 

Masszává dolgozzuk össze közben egy kicsi friss narancs levet is csavarhatunk bele. 

A tésztát tetszőleges vastagságúra kinyújtjuk.

 Egy pohár segítségével korongokat szaggatunk ki. 

Kivajazott tepsibe tesszük és 200 fokon körülbelül 10 percig sütjük. 

A megsült kekszeket forrón egy nagyobb tálba tesszük és alufólia alatt hagyjuk kihűlni, így a puhaságát megőrzi.

Papírból készítsünk karácsonyfa sablont és azon keresztül hintsük meg a tetejét porcukorral.

Fahéjas narancsos keksz

Könnyedén elkészíthető fahéjas narancsos keksszel már most készülhetünk a karácsonyra. A készülődés közepette jó érzés előre bele kóstolni az ünnep ízébe. Elkészítése gyors és egyszerű, mindössze fél óra alatt kész is van.

Hozzávalók:

10 dkg rizsliszt

15 dkg mantler liszt

/vagy 25 dkg liszt, ha nem vagyunk gluténérzékenyek/

3 tk fahéj

4-5 dkg holland kakaópor

1 tk.sütőpor

12 dkg margarin

7 dkg kristálycukor

1 cs.vaníliás cukor

1 tojássárgája

1 narancs héja

A liszteket, a kakaóport, fahéjat, sütőport összekeverjük és bele reszeljük a megmosott narancs héját. 

Hozzáadjuk a cukrot, majd a vaníliás cukrot, a tojássárgáját  és szobahőmérsékletű margarint eldolgozzuk benne. 

Masszává dolgozzuk össze közben egy kicsi friss narancs levet is csavarhatunk bele. 

A tésztát tetszőleges vastagságúra kinyújtjuk.

 Egy pohár segítségével korongokat szaggatunk ki. 

Kivajazott tepsibe tesszük és 200 fokon körülbelül 10 percig sütjük. 

A megsült kekszeket forrón egy nagyobb tálba tesszük és alufólia alatt hagyjuk kihűlni, így a puhaságát megőrzi.

Papírból készítsünk karácsonyfa sablont és azon keresztül hintsük meg a tetejét porcukorral.