Boldog új évet!

Átléptünk 2013-as esztendőbe,
szeretném megköszönni az észrevételeket, a sok receptötletet és a támogatást, amikor új gluténmentes irányra váltottam. Az idén is sok újdonságot hozok majd nektek és természetesen ínycsiklandozó ételeket. Ízekben gazdag boldog új esztendőt kívánok!

Az újév első napjára egy irodalmi recept a szellemi gourmand-oknak.

Coelho-torta, 

avagy 

kis konyhai alkímia

Santiago azt álmodja, hogy tortát eszik. Miután felébred, úgy dönt, hogy megvalósítja álmát. Elindul beszerezni a hozzávalókat. Útközben találkozik Melkhizedekkel, a Főszakácsmesterrel, akitől megtudja: „Ha akarsz valamit, a Mindenség összefog, hogy kívánságod megvalósítsd.” Persze csak akkor, ha szívből jön. Santiago szívből kíván egy tortát. Melkhizedek azt is mondja neki, törekedjen arra, hogy a Személyes Tortáját süsse és ne másét. A fiú elindul a Tortakészítés útján. Átkel a tejtengeren, aztán a nagy margarinhegyek mellett visz az útja, végezetül átkel a lisztsivatagon. A sötét kakaóportól nem lát tisztán, de az öreg Melkhizedek mindig ott van vele. Akkor is, ha nincs. Időnként hallja, ahogy beszél hozzá. „Minden meg van írva a Nagy Szakácskönyvben.” A fiú követi utasításait. Útközben megtanulja, mi az az alkímia, avagy hogyan lesz a cukorból, lisztből, tojásból, kakaóból Torta. És a Torta hogyan alakul át az emberben Szerelemmé. Vagy bármivé. A Kedvező Kezdet utáni Akadályokon keresztül eljut a Nagy Próbatételig. Vajon-e milyen-e lesz-e? Legyőzi fél elméjét. „Nem piskóta!”, hallja Melkhizedek hangját, és tudja, hogy most már ő is csodákra képes. Pillanatok alatt kész is a Személyes Tortája. Kinyitja a hűtő ajtaját, hogy hideg helyre tegye. Ott áll egyik kezében a Tortával és nem hisz a szemének. A hűtőben már ott a kész Torta. „Megmondtam – hallja Melkhizedek hangját –, a Mindenség összefog, hogy kívánságod megvalósítsd.” Ha ezt tudtam volna – mondja Santiago –, inkább a szobában olvastam volna Coelho legújabb könyvét.

De ez „Meg volt írva”.

 /Ördögh Ottó: VIP – Világirodalmi paródiák/