Levendulás-citromos fehér csokoládés bonbon

"Húsvétra nyúl formát ölt,

Mikulásra Télapónak öltözik,

híres a belga csokoládé pasztilla,

Gombóc Artúr sikeresen reklámozta.

Az igazi csokoládét nem felejted el,

mert lágyan olvad el a szádban,

édes selymes  ízt hagy maga után,

rögtön mosolyra húzódik a szád.

Ó a bonbon, a praliné, a trüffel,

már csak hab a tortán, 

adjunk csokoládét ajándékba,

csaljunk mosolyt mások arcára,

ne legyünk hát rest,
lessük el készítésének a titkát,

legyen saját boszorkány konyhánk." 

                                                        /Bíró Márta: Gondolatok a csokoládéról/

      A receptet szeretettel ajánlom Zsének!

Hozzávalók:
150 g fehér csokoládé

1 citrom  reszelt héja

4 ek. főző tejszín

1 kk. levendula

Elkészítés:
A levendulát  hozzáadom a tejszínhez és felfőzöm benne, aztán belereszelem a megmosott citrom héját.

Aki esetleg nem szeretné megenni a levendulát, az szűrje le a tejszínt majd úgy tegye bele az apróra tört fehér csokoládét.

A csokoládét sűrű kevergetés mellett felolvasztjuk folyékony állagúra.

Közben  bátran meg lehet kóstolni, hogy milyen finom benne a levendula íze.

A folyékony fehér csokoládét beleöntjük a szilikonformába és betesszük egy órára a mélyhűtőbe. Majd a a megfagyott bonbonokat kivesszük a formából és szobahőmérsékleten kiengedjük.

Tálaláskor megszórhatjuk egy kis cukorgyönggyel.