A nagy melegben jól esik egy pohár hideg frissítő ital. Szétnéztem ma az egyik budapesti strandon, ahol a névnapomat ünnepeltem a hideg vizes medencékben. Mindenhol cukros jéghideg üdítőket kínáltak, még az ízesített limonádékat is szörppel dobták fel. Úgy döntöttem itthon továbbra is maradok a jól bevált házi receptemnél és a bazsalikomos dinnyés hűsítő az, ami valóban felfrissít. Mi cukor és édesítő nélkül fogyasztottuk ezután a kellemesen eltöltött nap után; bár az igaz, hogy pecsenyére sült háttal.
Hozzávalók:
2-3 citrom
1/5 liter mentes vagy szénsavas ásványvíz
egy adag jégkocka
10 dkg görögdinnye
egy nagy csokor bazsalikom levél
Elkészítés:
Egy nagy kancsóba beleöntjük a vizet és beletesszük a megmosott bazsalikom leveleket. Két nagyobb kanál segítségével egy kicsit megnyomkodjuk a bazsalikom leveleket, hogy az íze intenzívebb legyen. Betesszük a hűtőbe egy-két órára. A görögdinnyéből tetszőleges mennyiségű golyókat vágunk ki, majd a citromot felkarikázzuk. A hideg bazsalikomos vízbe beletesszük a citrom karikákat és a dinnyegolyókat. Tálaláskor teletesszük jéggel és még egy kicsi citrom levet facsarunk bele. Az édesszájúak egy kis folyékony édesítővel vagy cukor sziruppal édesíthetik.
Jó hűsölést!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése